Това показват данните от проверка на „Активни потребители“, изследвала 12 марки сирена
Почти всяко второ тествано сирене от инициативата „Кошница с грижа“ съдържа необявено високо количество вода, а при три от продуктите тя надхвърля 65% – ниво, което според „Активни потребители“ ги прави неразрешени за консумация. Това показва изследване на потребителската организация, публикувано днес, предаде dir.bg.
От общо 12 изследвани марки бяло саламурено сирене пет са с водно съдържание над 60%. При една от марките е установена и изключително ниска масленост – едва 5%, което според организацията е индикация за използване на сухо мляко. „Некоректни производители и търговци очевидно се възползват от кампанията на правителството за злоупотреба с качеството под знамето на ниските цени. Контролният орган, Българска агенция по безопасност на храните, трябва ефективно да открива и предотвратява продажбата на негодни за консумация млечни продукти, при това широко рекламирани чрез инициативата „Кошница с грижа““, посочват от „Активни потребители“.
За проверката организацията е закупила 12 марки бяло саламурено сирене и шест марки краве масло от 10 търговски вериги в София, Варна и Тервел. Всички продукти са били обозначени с логото на „Кошница с грижа“. За разлика от сирената, резултатите при маслото са изцяло положителни. И шестте изследвани марки краве масло отговарят на регулаторните изисквания и са годни за консумация, съобщават от организацията.
Цените на тестваните сирена в рамките на инициативата са между 5 и 13 евро за килограм, а на маслото – от 8,95 до 15,60 евро за килограм.
Преди лабораторния анализ „Активни потребители“ е обработила пробите, като е събрала информацията от етикетите и касовите бележки. След това продуктите са били кодирани и преопаковани, за да останат анонимни при изследването. В лабораторията са извършени три отделни физикохимични анализа за установяване на основни показатели за качеството на млечните продукти.
От организацията уточняват, че изследването не включва микробиологична оценка на безопасността.
Националната инициатива „Кошница с грижа“ стартира през юни 2026 г. като съвместна кампания на правителството и големите търговски вериги. Целта й е да ограничи поскъпването на храните и инфлацията, припомня dir.bg.
