Първи кулинарен конкурс за „Майстор на енинска домашна ракия“ бе проведен в събота в казанлъшкото село Енина, организиран от Народно читалище „Енинче 2022“ и ресторант „Енинци“. В надпреварата взеха участие 18 кандидати, които представиха ракии от различни плодове – гроздова, смокинова, букет от плодове, дрянова, кайсиева, сливова и гюлова, приготвени по стари енински семейни рецепти, съхранени през годините от семействата на участниците. Събитието бе открито от председателя на читалището, след което гостите бяха приветствани от кмета на Енина Димитрина Дончева. Председателят на читалището Мария Игнатова обяви условията на конкурса и бе избрано жури от гостите на събитието, в което участваха Константин Бакалов, Васил Василев, Дичо Загаров, Тодор Норчев и Венцислав Дуцин.
Конкурсът се проведе на два етапа, като в първия етап журито след доста труден избор определи първите шест най-добри елексира, а на втория етап – спечелилите първо, второ и трето място.
Победител в конкурса стана Дичо Загаров, който грабна титлата „Майстор на енинска домашна ракия“. Ракията, с която той победи, бе от смокини, с 42% алкохолен градус, реколта 2022 г. Дичо Загаров получи за награда оригинален стъклен съд за ракия, осигурен от НЧ „Енинче 2022“.
В изключително оспорвания конкурс второ място спечели Христо Пеев с гроздова ракия, 40% алк. градус, реколта 2019 г., който получи грамота за достойно представяне.
Трето място и грамота спечели Христина Папанова с гюлова ракия, 40% алк. градус, реколта 2018 г.
На събитието присъстваха много гости, които се веселиха, танцуваха и забавляваха до късно вечерта.
(СН)
